Boucherie, Charcuterie & Traiteur
Viandes d'exception et traiteur à emporter à Genay près de Caluire-et-Cuire
Découvrez le savoir-faire de votre boucherie-charcuterie de quartier à Genay !
Yoann, Grégory et leur équipe vous accueillent du mardi au dimanche pour vous offrir le meilleur de la viande.
Le secret de leur fraîcheur ? Une mise sous vide personnalisée pour conserver vos produits au réfrigérateur jusqu’à 15 jours, sans altérer leurs saveurs.
Côté traiteur, Julien et Laurent s'activent en cuisine. Charcuteries artisanales et plats cuisinés maison réveilleront vos papilles chaque jour.
Une envie particulière ou un événement à fêter ? Tout est possible ! Demandez-nous, nous donnons vie à vos projets gourmands.
Passez commande au 04 88 91 73 42 !
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Viandes d'exception pour un barbecue
Acheter de la viande pour un barbecue : pluma de porc, brochette de bœuf, travers de veau à la dijonnaise, cœur de basse-côte texane dans une boucherie près de Caluire-et-Cuire
Achetez pluma de porc, brochette de bœuf, travers de veau à la dijonnaise et cœur de basse-côte texane pour votre barbecue dans la boucherie artisanale Maison Besseas, près de Caluire-et-Cuire. Viandes Label Rouge, marinades maison, préparations sur com...
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Barbecue à la broche pour un évènement
Organisation de barbecue avec viande de bœuf de qualité grillée à la broche pour un évènement à Villefranche-sur-Saône dans le Beaujolais
Organisez un barbecue avec viande de bœuf de qualité grillée à la broche pour votre événement à Villefranche-sur-Saône dans le Beaujolais avec la Maison Besseas. Artisan boucher référencé Gault & Millau, viandes Label Rouge sélectionnées sur pied et mat...
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Découvrir les menus de fêtes pour 2025-2026
Commander un repas traiteur pour les fêtes : Noël, Nouvel An dans une boucherie traiteur à Genay près de Caluire et Cuire
Toute l'année nous vous proposons des plats cuisinés et élaborés sur place dans notre laboratoire par nos charcutier traiteur.Vous pourrez voir qu'il y a des nouveautés cette année comme plats :le soufflé de saumon ciboulette sauce Normande,les bouchée...
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Grattons maison
Vente de grattons fait maison à base de rigon pour un apéritif près de Neuville sur Saône
Venez découvrir nos grattons fait maison. Ils sont fabriqués à base de rigon et après notre savoir faire fait le reste.C'est un incontournable des apéritifs. Vous n'en trouverez que dans la région Lyonnaise car c'est une spécialité de chez nous.Tout com...
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Broche de viande façon kebab
Trouver une broche de viande façon kebab : canard, agneau, poulet, porc et veau dans une boucherie à Genay
Nous vous proposons cette nouveauté de broche façon kebab.Pour la cuisson elle varie selon la variété de viande que vous prenez cela peut aller de 1 heure à 1h30 cuisson au four.Vous avez :La broche de canard : cuisse de canard désossée mariné avec des ...
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HAMBURGER MAISON
Venez découvrir nos hamburger fait maison. Le pain est fabriqué par nos soins.Nous pouvons vous les faire avec le fromage de votre choix cheddar, comté, bleu d'auvergne, raclette ou chèvreIls sont garnis de steak haché charolais, sauce, confit d'oign...
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Nouvelles preparations boucheres
Nous avons fait beaucoup de nouveautés dans nos préparations bouchères.Surtout n'hésitez pas à nous passez commande car nous ne faisons pas toutes les préparation chaque semaines ; nous changeons pour que vous puissiez les découvrir.Vous pourrez découv...
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Charcuterie à la truffe Italienne
Venez découvrir notre nouvelle gamme de charcuterie à la truffe.Elle est en provenance direct d'Italie. Elle a un goût inimitable, et rien que de la tranché cela nous parfume tout le magasin.Nous vous proposons du jambon blanc, du jambon cru, de la mor...
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Côte de bœuf
Venez découvrir nos différentes races de bœuf que nous vous pouvons vous proposerCôte de bœuf de Normande.Côte de bœuf de Salers Côte de bœuf de l'Hymalaya elles sont conservées dans des caves recouvertes de sel. Côte de boeuf simmental Suisse Allemande...
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Pâté croûte canard, volaille,poulet chorizo fait maison à Genay près de fontaines sur Saône
Venez découvrir nos différents pâté croute ; comme vous pourrez le constatez, nous faisons un pâté croute différent pour chaque saison de l'année. Tous nos pâtés croute sont fait en version mini pâté en croute pour vous régaler pendant vos apéritifs.Al...
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Aspics oeuf jambon ou oeuf mousson de canard
Venez découvrir nos aspics fabrication maison.Nous avons celui avec un œuf et du jambon blanc, celui avec un œuf et du mousson de canard.Ils iront très bien en entrée seule ou alors avec une petite salade verte, une crudité ou une petite assiette de cha...
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Côte de boeuf maturée
Vous pouvez déguster une belle côte de boeuf maturée. Son goût est plus prononcés. Elles sont maturées pendant 8 semaines.Côte de boeuf issue d'une génisse cularde charolaise "Label Rouge".
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Boucherie Charcuterie
YOANN et GREGORY vous accueillent avec plaisir dans notre commerce tous les jours de la semaine sauf le lundi.
Tous nos produits peuvent être mis sous vide sur simple demande de votre part.
Les produits peuvent rester sous vide entre une semaine et quinze jours au frigo suivant la nature de la viande; cela vous évitera de les mettre au congélateur.
Vous pouvez faire vos courses à l'avance sans que cela ne dénature votre viande.
Nous vous collons une étiquette avec la date de mise sous vide et la date de péremption.
Tous nos produits peuvent être mis sous vide sur simple demande de votre part.
Les produits peuvent rester sous vide entre une semaine et quinze jours au frigo suivant la nature de la viande; cela vous évitera de les mettre au congélateur.
Vous pouvez faire vos courses à l'avance sans que cela ne dénature votre viande.
Nous vous collons une étiquette avec la date de mise sous vide et la date de péremption.
Traiteur & Livraisons
JULIEN ET LAURENT sont nos charcutiers traiteur qui vont concoctent tous les jours les bons petits plats cuisinés.
Ils vous préparent également nos charcuteries qui ravivent vos papilles.
Pour tout ce qui est traiteur, nous ne pouvons pas vous énumérez tout ce que nous faisons. Donc si vous avez des idées de plats cuisinés ou de choses qui vous feraient envies n’hésitez à nous demander nous pourrons certainement vous le faire.
Ils vous préparent également nos charcuteries qui ravivent vos papilles.
Pour tout ce qui est traiteur, nous ne pouvons pas vous énumérez tout ce que nous faisons. Donc si vous avez des idées de plats cuisinés ou de choses qui vous feraient envies n’hésitez à nous demander nous pourrons certainement vous le faire.
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