Andouillette à la fraise de veau

Depuis fin 2015, nous avons l'autorisation de pouvoir refaire des andouillettes à la fraise de veau.

Elles sont incomparables ; elles sont fabriquées dans notre laboratoire par JULIEN et LAURENT nos charmants charcutiers.

Elles sont entièrement fabriquées à la fraise de veau il n'y a aucune autre viande ajoutée.

N'hésitez pas à venir les goûter, nous en avons fait de deux tailles une classique et des petites tailles pour vos barbecues d'été.

Vous pouvez les préparez simplement en les faisant revenir au beurre dans la poêle doucement, ou bien en faisant une petite sauce avec du vin blanc, des oignons un peu de moutarde et de la crème fraiche le tout dans un plat qui va au four et pour une quarantaine de minutes.

Vous pouvez aussi les faire en gratin, vous enlevés la peau et vous les mélanger avec la sauce dont je vous ai parlés juste au-dessus puis au four pour gratinés.

Vous avez autant de recettes à vos goûts pour pouvoir vous régaler.